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Bioseguridad alimentaria definición
Respuesta:La bioseguridad alimentaria se refiere a las medidas y prácticas utilizadas para prevenir la contaminación y garantizar la seguridad de los alimentos desde su producción hasta su consumo. Se enfoca en la protección de la salud pública y la prevención de enfermedades transmitidas por los alimentos.
La bioseguridad alimentaria incluye aspectos como la higiene personal de los manipuladores de alimentos, el control de plagas, el manejo adecuado de los productos químicos utilizados en la producción de alimentos, el almacenamiento seguro de los alimentos, la correcta manipulación y preparación de los alimentos, así como también el control y monitoreo de la cadena de suministro para evitar contaminaciones durante el transporte y distribución.
Las normas y regulaciones relacionadas con la bioseguridad alimentaria varían según el país, pero en general tienen como objetivo principal proteger la salud del consumidor final y asegurar que los alimentos sean seguros para su consumo.