¿Qué significa exactamente la palabra "esbinzar"?
La palabra "esbinzar" es un término que se utiliza principalmente en la región de La Mancha, en España. Su significado se refiere a quitar la binza del azafrán. La binza29/10/2023 20:39
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¿Qué significa exactamente la palabra "esbinzar"?Respuesta:La palabra "esbinzar" es un término que se utiliza principalmente en la región de La Mancha, en España. Su significado se refiere a quitar la binza del azafrán. La binza es la parte fibrosa y amarilla que recubre los estigmas de la flor del azafrán, y al esbinzar se realiza un proceso de separación para obtener únicamente los estigmas, que son la parte valiosa y utilizada como especia. Es importante destacar que este término es específico del ámbito culinario y agrícola, y no se utiliza en otros contextos.Sugiero leer:
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