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Definición de los hidratos de carbono corto y precisoRespuesta:Los hidratos de carbono, también conocidos como carbohidratos, son una clase de moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, que se encuentran en una variedad de alimentos como cereales, frutas, verduras y productos lácteos. Se clasifican en tres categorías principales según su tamaño: monosacáridos (hidratos de carbono simples), disacáridos (hidratos de carbono dobles) y polisacáridos (hidratos de carbono complejos). Los hidratos de carbono simples son los más cortos y están formados por una sola molécula de azúcar, mientras que los hidratos de carbono complejos están formados por largas cadenas de moléculas de azúcar.