Como hacer alioli

¡Claro! El alioli es una salsa típica de la cocina mediterránea, y su principal ingrediente es el ajo. Aquí te comparto una receta básica para que puedas hacerla en

Consulta:

Como hacer alioli

Respuesta:

¡Claro! El alioli es una salsa típica de la cocina mediterránea, y su principal ingrediente es el ajo. Aquí te comparto una receta básica para que puedas hacerla en casa:

Ingredientes:
- 2 dientes de ajo
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- Aceite de oliva virgen extra
- Zumo de limón (opcional)

Preparación:
1. En un mortero, machaca los dientes de ajo con una pizca de sal hasta obtener una pasta homogénea.
2. Agrega el huevo y bate con un tenedor o batidor manual.
3. Añade aceite de oliva virgen extra poco a poco, sin dejar de batir, hasta que la mezcla emulsione y tome una consistencia espesa y cremosa.
4. Si lo deseas, puedes añadir un poco de zumo de limón para darle un toque más ácido.

¡Listo! Ya tienes tu alioli casero. Puedes servirlo como acompañamiento de una gran variedad de platos, como patatas bravas, pescados, mariscos, carnes, entre otros.