Como hacer croquetas

¡Claro! Aquí te dejo una receta sencilla para hacer croquetas: Ingredientes: - 2 tazas de leche - 4 cucharadas de mantequilla - 1/2 taza de harina - 1/2 cebolla picada - 2

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Como hacer croquetas

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¡Claro! Aquí te dejo una receta sencilla para hacer croquetas:

Ingredientes:
- 2 tazas de leche
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de harina
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de jamón picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
- Pan rallado
- 2 huevos batidos

Preparación:
1. En una olla, calienta la leche sin dejar que hierva.
2. En una sartén, derrite la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Agrega la harina y mezcla bien. Cocina por unos minutos, revolviendo constantemente.
4. Agrega la leche caliente poco a poco, mezclando bien hasta que se forme una masa suave.
5. Agrega el jamón picado y sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Retira del fuego y deja enfriar.
7. Toma porciones de la masa y forma croquetas del tamaño deseado.
8. Pasa cada croqueta por pan rallado y luego por huevo batido.
9. Fríe las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas.
10. Escurre en papel absorbente y sirve caliente.

Espero que te sea útil esta receta. ¡Buen provecho!