Qué son alteraciones organolépticas?
Las alteraciones organolépticas son cambios en las características sensoriales de un alimento, como sabor, olor, textura o color, que pueden deberse a factores como la1/4/2024 17:07
Consulta:
Qué son alteraciones organolépticas?Respuesta:Las alteraciones organolépticas son cambios en las características sensoriales de un alimento, como sabor, olor, textura o color, que pueden deberse a factores como la contaminación o el deterioro.Sugiero leer:
Definición de alteración
Definición de característica
Definición de sensorial
Definición de alimento
Definición de contaminación
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