Clasificacion de los carbohidratos segun su composicion molecuar
Los carbohidratos se pueden clasificar en diferentes categorías según su composición molecular. A continuación, se presentan algunas de las principales categorías: 1.5/6/2023 21:16
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Clasificacion de los carbohidratos segun su composicion molecuarRespuesta:Los carbohidratos se pueden clasificar en diferentes categorías según su composición molecular. A continuación, se presentan algunas de las principales categorías:1. Monosacáridos: son carbohidratos simples que no se pueden descomponer en moléculas más pequeñas. Ejemplos de monosacáridos son la glucosa, la fructosa y la galactosa.
2. Disacáridos: son carbohidratos formados por la unión de dos monosacáridos. Ejemplos de disacáridos son la sacarosa (glucosa + fructosa), la lactosa (glucosa + galactosa) y la maltosa (glucosa + glucosa).
3. Oligosacáridos: son carbohidratos formados por la unión de tres a diez monosacáridos. Los oligosacáridos se encuentran comúnmente en la leche materna y en algunos alimentos vegetales.
4. Polisacáridos: son carbohidratos formados por la unión de muchos monosacáridos. Los polisacáridos incluyen el almidón, la celulosa, el glucógeno y la quitina.
Es importante destacar que los carbohidratos pueden ser clasificados según otros criterios, como su función en el organismo o su fuente alimentaria.
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