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En que región del perú se cosumen la papa a la huancainaRespuesta:La papa a la huancaína es un plato típico de la gastronomía peruana y es muy popular en todo el país. Sin embargo, su origen se encuentra en la región de Huancayo, que se encuentra en la sierra central del Perú. Huancayo es la capital de la región Junín, y es conocida por su rica diversidad gastronómica, en la cual destaca la papa a la huancaína como uno de sus platos más representativos.